在我国的蔬菜大省山东，芹菜一直是菜农们重要的种植品种，山东的芹菜因其脆嫩可口、营养丰富而深受消费者喜爱，今天山东芹菜的价格如何呢？下面就让我来为大家揭晓最新行情。

清晨，当第一缕阳光洒在山东广袤的田野上，菜农们已经开始忙碌起来，他们精心培育的芹菜，经过几个月的生长，终于迎来了丰收的季节，在山东的各大蔬菜市场，新鲜采摘的芹菜被整齐地码放在摊位上，翠绿的叶子、饱满的茎秆，让人看了都忍不住想买一些回家尝尝。

说到价格，山东芹菜的行情可谓是有涨有跌，根据最新的市场调查，目前山东芹菜的批发价格大约在1.2元/斤左右，零售价格则根据地区和销售渠道的不同，有所上浮，在一些大型超市，山东芹菜的价格可能在2.5元/斤左右，而在一些农贸市场，价格会更加亲民。

为何山东芹菜的价格会有这样的波动呢？这与多种因素有关，山东芹菜的种植面积和产量，近年来，山东菜农们纷纷扩大芹菜种植面积，使得市场供应量增加，价格自然会有所下降，季节性因素也很关键，当下正值山东芹菜大量上市的季节，市场上的供应充足，价格自然比较亲民。

山东芹菜的品质也是影响价格的一个重要因素，在山东，菜农们注重科学种植，选用优良品种，使得芹菜的品质得到了很大提升，这样的高品质芹菜，即使价格稍高，也依然受到了消费者的青睐。

在了解了价格之后，我们来看看山东芹菜的营养价值，芹菜富含膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分，具有降血压、降血脂、清热解毒等功效，特别是对于高血压、糖尿病患者来说，常吃芹菜具有很好的保健作用。

如何挑选到新鲜美味的山东芹菜呢？这里有几个小技巧，看颜色，新鲜的芹菜叶子翠绿，茎秆饱满，颜色均匀，摸硬度，新鲜的芹菜茎秆有一定的硬度，折断后会有清脆的声音，闻气味，新鲜的芹菜有股清香味，如果气味较淡或者有异味，建议不要购买。

在烹饪山东芹菜时，也有很多方法，可以清炒、凉拌，也可以搭配肉类、豆腐等食材一起烹饪，味道都非常不错，以下是一个简单的山东芹菜炒肉的做法，供大家参考：

材料：山东芹菜、猪肉、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、油。

做法：

1、芹菜洗净切段，猪肉切片，葱姜蒜切末。

2、热锅凉油，下入肉片翻炒至变色，加入葱姜蒜炒香。

3、加入芹菜段，快速翻炒均匀，加入生抽、料酒、盐、糖调味。

4、炒熟后出锅即可。

山东芹菜的最新行情今天就为大家介绍到这里，在这个丰收的季节，不妨多买一些新鲜的山东芹菜，为家人烹饪一顿美味的佳肴，享受大自然的馈赠，记得关注市场动态，把握价格变化，做一个精明的消费者哦！