在我国的山东省安丘市，有一种独具特色的农产品——黑埠子泥姜，它以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受广大消费者的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下黑埠子泥姜，以及它的今日价格。

黑埠子泥姜产于安丘市黑埠子村，这里地理位置优越，土壤肥沃，非常适合生姜的生长，当地的农民世代种植生姜，积累了丰富的种植经验，黑埠子泥姜与传统生姜不同，它的外皮呈灰黑色，因此得名，这种独特的颜色，让黑埠子泥姜在市场上格外引人注目。

黑埠子泥姜的种植过程非常讲究，农民们遵循传统农耕方法，精心照料每一株生姜，在生长过程中，黑埠子泥姜充分吸收了土壤中的养分，使得其肉质饱满、口感鲜嫩，黑埠子泥姜还具有很高的药用价值，具有驱寒、暖胃、止咳、消痰等功效。

让我们来看看黑埠子泥姜的今日价格，需要注意的是，由于市场供需、季节等因素的影响，黑埠子泥姜的价格会有所波动，以下是当前市场的大致价格：

1、鲜黑埠子泥姜：每公斤约20-30元；

2、干黑埠子泥姜：每公斤约80-100元。

以下是对黑埠子泥姜的更深入介绍：

【独特口感】

黑埠子泥姜的口感鲜嫩、多汁，略带辛辣，非常适合作为烹饪食材，将它切片或切丝，可用于炒菜、炖汤、做馅等多种烹饪方式，尤其是在寒冷的冬天，一碗热腾腾的姜汤，能让人感受到满满的温暖。

【营养价值】

黑埠子泥姜富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，这些营养成分对人体健康大有裨益，有助于增强免疫力、预防感冒等。

【挑选技巧】

在挑选黑埠子泥姜时，要注意以下几点：

1、外观：优质黑埠子泥姜外皮呈灰黑色，有光泽，肉质饱满；

2、手感：拿起生姜，手感沉重，说明肉质紧实，水分充足；

3、气味：优质黑埠子泥姜具有浓郁的姜香味，无异味。

【保存方法】

黑埠子泥姜的保存方法很简单，只需将其放在阴凉、通风、干燥的地方即可，如果想要长时间保存，可以将鲜姜切片，晒干后密封存放。

【食用禁忌】

虽然黑埠子泥姜具有很多优点，但以下人群需注意食用禁忌：

1、热性疾病患者：如口腔溃疡、牙周炎、痔疮等；

2、孕妇：过量食用生姜可能导致胎儿不适；

3、服用抗凝药物的人群：生姜中的成分可能与药物发生反应，影响药效。

黑埠子泥姜是一种极具特色的农产品，无论是作为食材还是药用，都具有很高的价值，如果你对黑埠子泥姜感兴趣，不妨在市场上选购一些，品尝一下这道美味的佳肴，相信在了解了它的今日价格和特点后，你会更加喜欢这种独特的农产品。