在我国的美食江湖中，有一种小鸡蛋备受喜爱，它就是来自固始的小鸡蛋，这种小鸡蛋不仅营养价值高，口感鲜美，还具有一定的药用价值，今天我们就来聊聊固始小鸡蛋的价格行情，以及它的魅力所在。

固始县位于河南省东南部，是一个历史悠久的农业大县，这里的环境优美，气候适宜，非常适合蛋鸡的生长，固始小鸡蛋之所以闻名，主要是因为它的个头小巧，蛋黄比例大，口感嫩滑，营养价值丰富。

在价格方面，固始小鸡蛋的市场行情一直备受关注，截至目前，固始小鸡蛋的价格大致如下：普通装每箱（30枚）售价在20-25元之间，礼盒装每箱（30枚）售价在30-35元之间，这个价格会受到季节、市场供需等因素的影响，有所波动。

固始小鸡蛋的魅力，不仅仅在于它的价格，以下这些详细介绍，或许能让你更加了解它为何如此受欢迎。

固始小鸡蛋的选材非常讲究，当地农民选用的是优质蛋鸡品种，采用生态养殖方式，鸡儿们生活在绿色、无污染的环境中，吃得放心，生活愉快，这样的环境下产出的鸡蛋，自然品质上乘。

固始小鸡蛋的营养价值丰富，它富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，尤其适合儿童、孕妇、老人等需要补充营养的人群，固始小鸡蛋中的卵磷脂含量较高，有助于增强记忆力，对大脑发育有很好的促进作用。

固始小鸡蛋的烹饪方法多样，无论是水煮、煎炒、蒸蛋，还是用来做蛋糕、蛋花汤等美食，都能呈现出其独特的风味，以下几种常见的固始小鸡蛋美食，或许你会喜欢：

1、蒸水蛋：将固始小鸡蛋液搅拌均匀，加入适量温水，放入蒸锅中蒸熟，出锅后，淋上酱油、香油，撒上葱花，口感嫩滑，营养丰富。

2、番茄炒蛋：将固始小鸡蛋打散，番茄切块，先炒蛋再炒番茄，最后加入适量盐和糖调味，这道菜色香味俱佳，非常适合家庭餐桌。

3、蛋花汤：将固始小鸡蛋打散，锅中烧开水后，倒入鸡蛋液，迅速搅拌，加入适量的盐、胡椒粉、香菜等调料，一碗美味的蛋花汤即可出锅。

固始小鸡蛋的储存方法也很简单，新鲜的小鸡蛋买回家后，放入冰箱冷藏，可以保存20-30天，需要注意的是，鸡蛋不宜与有异味、易挥发的物品放在一起，以免影响其品质。

固始小鸡蛋凭借其优良的品质、丰富的营养价值和多样的烹饪方法，深受消费者喜爱，在了解了今日的价格行情后，相信你对固始小鸡蛋有了更深入的认识，不妨在日常生活中尝试一下这道美味佳肴，相信它会给你带来不一样的味蕾体验。